大便乾結難排出，是老年人的普遍現象，早年我也受此癥困惑，後來得一方子並照用，兩年來，這困惑多年的結癥終於棄除。　方法很簡單：

　　每天早晨空腹(即尚未吃東西前)飲一湯匙醋(最好是陳米醋)，然後緊跟著飲一杯溫開水。習慣之後，醋的量可以減少，但不能少於半匙。

　　解放軍306醫院曹東萍主任醫師：便秘用醋，確實是一種有效的食療方法，一般認為以陳醋為佳。現代醫學研究表明，陳醋含有多種氨基酸和多種對消化功能有幫助的?類及不飽和脂肪酸，它能促進腸道蠕動、調節血脂、中和毒素，維持腸道內環境的菌群平衡，治療習慣性便秘，且沒有毒副作用。除了早晨空腹服醋以外，便秘者也可在每餐湯菜中放少許陳醋，不僅能使湯菜味道更鮮美，而且能治便秘。